Российский рыбный экспорт: конкурентоспособность на внешних рынках

Аннотация

В статье анализируется конкурентоспособность российской рыбной продукции на внешних рынках, где ключевыми факторами успеха являются адаптация к социально-культурным особенностям целевых стран и уход от ценовой конкуренции в пользу высокомаржинальных ниш. На примере краба и минтая показано, что отрасль, несмотря на санкции, успешно переориентировала и/или увеличила сбыт: живого краба – на рынки Азии за счет логистических преимуществ и тренда потребления продукции российского производства в Китае, а минтая – на рынки ЕС и Азии, чему способствовала благоприятная конъюнктура мирового рынка. Таким образом, устойчивая конкурентоспособность экспорта достигается за счет оперативной реакции на изменения глобального спроса, а перспективы связаны с продвижением в том числе других видов рыбной продукции.